黄黄的汤

南瓜浓汤（25-1-2013）

一向来我都不是很爱吃南瓜，家婆若煮了，我通常都是应酬应酬随便吃两三口。我也知道很不应该，但总觉得它那＂粘粘又甜甜＂的口感不像菜，配着饭很难下咽。

来到日本，好啦，＂报应＂来啦，什么都贵，有便宜的食材就＂扫＂，不管是什么，可以吃就好。偶尔，南瓜也会是其中之一。星期天才买了四分之一个，昨天老公看见半个才98yen，又买了回家。看来，不找个地方＂解决＂它就糟蹋了。于是，看着apps的西餐食谱，我今天尝试煮南瓜浓汤。

材料
南瓜500克
淡奶油100克
奶油10克
水500毫升（可依据喜爱的浓稠度自行斟酌）
洋葱半个
盐、味精与胡椒粉适量

步骤
1. 南瓜蒸熟，奶油放锅中加热，放入洋葱炒香。
2. 加入南瓜翻炒，加适量水煮至南瓜完全软化，用勺子将南瓜压烂。，
3. 加入淡奶油与剩下的水，煮至沸腾，加少许味精、味精与胡椒粉调味即可。

浓浓又黄黄的南瓜浓汤

出来的成果还不赖，只是份量少了些，3个小瓜喝了直呼＂不够！＂。看来，下回要用多一倍的份量才够两餐哦！