厨房〜我的天下

日式咖喱、昆布味增汤+大理石香蕉巧克力（11-1-2013）

身在日本，做了不少尝试。衣食住行等等等••••
民以食为天，吃好像就是＂大过天＂的事。来到这里，当然少不了尝试日本的独有美食。拉面、天妇罗、冷面•••都是在外每个周末不会少的餐食。也还好，这里的食物合我们的胃口，饭和面食餐餐吃也不会腻，嘻嘻•••
当然不可能餐餐都外头解决，日本的消费指数可是惊人的。周日，我都得做＂煮饭婆＂。一天两餐，星期一到星期五，有时想破脑都不知如何变化。于是昨天来了个尝试，买了一罐味噌调味料、昆布、小鱼干和豆腐，尝试自己煮味噌汤。

以下就是我昨天从超市买回来的材料，今天就用它们来煮了味噌汤。

这就是味噌料理

煮好的味噌汤，不错吧，呵呵。。。

在这里，我也尝试了煮＂日式咖喱＂。前个星期已经试过了，今天只是＂老调重弹＂。成果嘛•••还不错啦，只是这里的咖喱都不辣，连我的三个宝都可以吃。以下就是我从这儿的AEON买来的调理包。一包50¥，还蛮便宜的。

我煮一天两餐的份量用两包。除此之外，我买了大约400¥的鸡胸肉，用一个洋葱、一条萝卜、两个马铃薯来调理。先将鸡肉切成丁，用盐腌一腌。马铃薯、一半的洋葱、萝卜切成块，用水煮软。然后，将鸡肉和另一半的洋葱炒熟，放在锅里，将煮软的食材+两包日式咖喱调理包，加一点儿水煮至滚，就可上桌啦！

足够我们一家五口吃两餐的日式咖喱

今天不知什么mood，竟然还可以烘蛋糕。都是老公，昨天贪便宜，买了一些就快烂了的香蕉，叫我直接吃我实在没有勇气。于是想想很久没做香蕉蛋糕了，不如来烘个香蕉巧克力蛋糕吧！可是用微波炉烤，又遇到了同样的问题〜蛋糕没熟，上面却焦了，应该是蛋糕太靠近加热管吧！结果我盖上锡纸，多烤个5分钟，蛋糕才熟了。味道是香，可惜上面变了“包青天”的脸，唉•••

如火山爆发的蛋糕表面

脱了模的蛋糕

由于是大理石花纹，所以要用长模才适合。可我只有一百零一个6寸圆模，就想玩玩斑马条纹。才试了一下我就放弃了，只是大概大概一下原味面糊、一下巧克力面糊交错入模。做的当儿，可真是服了制作斑马条纹蛋糕的baking wonderland姐妹们啊！

刚刚切来吃了，里面的条纹当然是丑的，还好熟透了，还可以入口，哈哈•••
食谱源自郑妈妈的花花世界，谢了，爱人！