胡萝卜+蛋糕？？？

养生的胡萝卜蛋糕（20-6-2012）

看见这个用胡萝卜做的蛋糕，贪新鲜的我就让它成为今天的“烘培功课”。
又是一个从youtube看来的蛋糕食谱。冰箱里永远不缺胡萝卜的我，也觉得它比较低脂。但是要提醒各位，最好先买个刨丝器来处理萝卜丝的部分。像我，单单100g 的分量，就切了45分钟，辛苦哇！

用了一半分量，做出来皱巴巴的胡萝卜蛋糕

做法可参考以下录影

后记：这个蛋糕比较湿润，和其他蛋糕有别。